La Carta

Tapas con frescura

• Mojama de atún extra de Isla Cristina con tomate rallado 4,5
• Mojama con mahonesa de avellanas tostadas, grana padano y alcaparras 9,5

• Baba ganoush (hummus de berenjena) con queso feta, miel y nueces 10
• Medio baba ganoush 7,5
• Ensaladilla con espuma de aceitunas manzanilla 7,5
• Media ensaladilla 5
• Burrata sobre carpaccio de gambones y aliño de sobrasada 13
• Sashimi de pez mantequilla con salsa ponzu, cacahuetes garrapiñados a la miel y mango 15

Tapas calientes

• Croqueta del día (pregúntanos) 2,1
• Cazuelita de provolone con tomate frito y orégano 9
• Los tostones de María con guacamole y pico de gallo 7
• Huevo 65 ºC, pisto de verduras y copos de grana padano 10
• Huevo 65 ºC, puré de patata y chistorra 9,5
• Zamburiña a la plancha 2,3

• Calamar a la plancha con pesto de perejil y ralladura de limón 16,5
• Sepia bruta con ajetes tiernos y jamón 14
• Gambones a la placha 11
• Gambones Satay: arroz, salsa de cacahuete, jalapeños y anacardos 13
• Noodles con magret de pato a las 5 especias y salsa hoisin 12
• Careta de cerdo con mojo picón y almendras (picante) 10,5
• Costillas thai: wok de arroz, costillas de cerdo adobadas, cacahuetes, pasas y cebolleta 12
• Carrillada de cerdo con berenjena ahumada 12,5
• Costilla de ternera a baja temperatura acompañada de puré de patata con aceite de trufa y sofrito de portobellos 15,5

Postres

• Postre del día (pregúntanos) 6
• Brownie de chocolate con helado 6
• Tarta de queso con toffee 6

Cócteles

• Caipiriña 8€
• Mojito 8€

• Piña colada 8€
• Daiquiri 8€