
La Carta

Tapas con frescura
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Baba ganoush (hummus de berenjena) con queso feta, miel y nueces 10
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Medio baba ganoush 7,5
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Ensaladilla con espuma de aceitunas manzanilla 7,5
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Media ensaladilla 5
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Burrata sobre carpaccio de gambones y aliño de sobrasada 13
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Sashimi de pez mantequilla con salsa ponzu, cacahuetes garrapiñados a la miel y mango 15

Tapas calientes
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Calamar a la plancha con pesto de perejil y ralladura de limón 16,5
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Sepia bruta con ajetes tiernos y jamón 14
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Gambones a la placha 11
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Gambones Satay: arroz, salsa de cacahuete, jalapeños y anacardos 13
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Noodles con magret de pato a las 5 especias y salsa hoisin 12
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Careta de cerdo con mojo picón y almendras (picante) 10,5
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Costillas thai: wok de arroz, costillas de cerdo adobadas, cacahuetes, pasas y cebolleta 12
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Carrillada de cerdo con berenjena ahumada 12,5
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Costilla de ternera a baja temperatura acompañada de puré de patata con aceite de trufa y sofrito de portobellos 15,5

Postres

Cócteles
